Lembar Penilaian Praktikum Uji Amilum

Mata Pelajaran : Matematika, Matematika Peminatan, Fisika, Kimia, dan Biologi

Tema : Uji Amilum pada Bahan Makanan

 

Nama Siswa     : 1.
  2.
  3.
  4.

Kelas               :

Hari, tanggal  :

 

 

No.

 

Aspek yang dinilai

Skor  Perolehan *)  

Ket.

4 3 2 1
 

 

1.

A.Persiapan Percobaan

1.  Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam percobaan sesuai dengan prosedur

         
2. Memastikan alat yang digunakan dalam kondisi baik dan bersih          
3. Mengkalibrasi neraca O’ haus          
 

 

 

 

 

 

 

 

2.

B.    Kegiatan Percobaan

1.  Melakukan percobaan mengikuti prosedur/langkah kerja yang sudah disediakan

         
2. Menimbang :

–  satu spatula nasi putih

–  seiris kentang

–  seiris tahu putih

–  seiris pisang

menggunakan neraca O’haus

         
3. Mengamati dan membaca skala dengan tepat pada setiap lengan          
4. Menuliskan massa bahan yang diuji sesuai hasil yang tertera di neraca O’haus          
5. Menghitung massa bahan berdasarkan hasil pengukuran 4 lengan          
6. Melakukan konversi massa bahan dalam gram menjadi kg, mg, ton, dan dg          
7. Menempatkan bahan uji di atas plat tetes porselen dan memberi nama          
8. Menuliskan warna asal bahan (sebelum penambahan iodin)          
9. Menambahkan 4 – 5 tetes betadine (iodin) ke masing – masing bahan uji.          
10. Menuliskan perubahan warna bahan setelah ditambahkan iodin          
 3. C. Analisis Data Hasil Percobaan

1. Menuliskan bahan – bahan yang mengandung amilum

         
  2. Menuliskan reaksi antara amilum dengan iodin          
 

 

3. Membuat dan menarik kesimpulan berdasarkan data yang diperoleh          

 

Keterangan

*)         : beri tanda ceklist pada kolom nilai

 

Rubrik Penilaian Observasi Ujian Praktik

 

 

No.

 

Aspek yang dinilai

Skor Perolehan
4 3 2 1
 

 

 

 

 

1.

A.Persiapan Percobaan

1.  Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam percobaan sesuai dengan prosedur

Menyiapkan 3 alat dan 5

bahan sesuai prosedur

Menyiapkan 2 alat dan 5 bahan sesuai prosedur Menyiapkan 1 alat dan 4 bahan sesuai prosedur Menyiapkan 1 alat dan 3  bahan sesuai  prosedur
2. Memastikan alat yang digunakan dalam kondisi baik dan bersih Melakukan pengecekan 3 alat yang digunakan Melakukan pengecekan 2 alat yang digunakan Melakukan pengecekan 1 alat yang digunakan Tidak melakukan pengecekan alat
3. Mengkalibrasi Neraca O’Hauss Melakukan kalibrasi dengan kondisi neraca yang bersih dan kalibrasi tepat Melakukan kalibrasi dengan kondisi neraca yang bersih dan kalibrasi kurang tepat Tidak melakukan kalibrasi dengan kondisi neraca yang bersih dan tepat Tidak  melakukan kalibrasi dan kondisi neraca tidak bersih
 

 

 

 

 

 

2.

B. Kegiatan Percobaan

1. Melakukan percobaan mengikuti prosedur/ langkah kerja yang sudah disediakan

Melakukanpercobaan sesuai urutan Melakukan 1 langkah kerja yang tidak sesuai urutan Melakukan 2 langkah kerja yang tidak sesuai urutan Melakukan 3 atau lebih langkah kerja yang tidak sesuai urutan
2.Menimbang :

–  satu spatula nasi putih

–  seiris kentang

–  seiris tahu putih

–  seiris pisang

menggunakan neraca O’haus

Menimbang 4 bahan menggunakan neraca O’haus Menimbang 3 bahan menggunakan neraca O’haus Menimbang 2 bahan menggunakan neraca O’haus Menimbang 1 bahan menggunakan neraca O’haus
3. Mengamati dan membaca skala dengan tepat pada setiap lengan neraca Membaca  empat skala dengan tepat sesuai dengan kesetimbangan Membaca tiga skala dengan tepat sesuai dengan kesetimbangan Membaca dua skala dengan tepat sesuai dengan kesetimbangan Membaca satu skala dengan tepat sesuai dengan kesetimbangan
4. Menuliskan massa bahan yang diuji sesuai hasil yang tertera di neraca O’haus

 

Menuliskan skala yang tertera sesuai dengan kesetimbangan. Menuliskan skala yang tertera, tetapi belum setimbang (ada satu skala yang tidak sesuai) Menuliskan skala yang tertera, tetapi tidak setimbang (ada 2-3 skala yang tidak sesuai) Menuliskan skala yang tertera setelah selesai mengukur seluruh berat bahan.
5.  Menghitung massa bahan berdasarkan hasil pengukuran 4 lengan Menjumlahkan hasil pengukuran 4 lengan dengan benar Menjumlahkan hasil pengukuran 3 lengan dengan benar Menjumlahkan hasil pengukuran 2 lengan dengan benar Menjumlahkan hasil pengukuran 1 lengan dengan benar
6.    Melakukan konversi massa bahan dalam gram menjadi kg, mg, ton, dan dg Mengubah hasil pengukuran ke dalam 4 satuan lain dengan benar Mengubah hasil pengukuran ke dalam 3 satuan lain dengan benar Mengubah hasil pengukuran ke dalam 2 satuan lain dengan benar Mengubah hasil pengukuran ke dalam 1 satuan lain dengan benar
7.    Menempatkan bahan uji di atas plat tetes porselen dan memberi nama

 

Menuliskan 4 nama bahan sesuai tempat di plat tetes Menuliskan 3 nama bahan sesuai tempat di plat tetes Menuliskan 2 nama bahan sesuai tempat di plat tetes Menuliskan 1 nama bahan sesuai tempat di plat tetes
8.   Menuliskan warna asal bahan (sebelum penambahan iodin)

 

Menuliskan 4 warna bahan sesuai pengamatan Menuliskan 3 warna bahan sesuai pengamatan Menuliskan 2 warna bahan sesuai pengamatan Menuliskan 4 warna bahan sesuai pengamatan
9.   Menambahkan 4 – 5 tetes betadine (iodin) ke masing – masing bahan uji.

 

Meneteskan 4 – 5 tetes betadine ke dalam masing – masing bahan Meneteskan 2 – 3 tetes betadine ke dalam masing – masing bahan Meneteskan 1 tetes betadine  ke dalam masing – masing bahan Tidak meneteskan betadine ke dalam masing – masing bahan
10.  Menuliskan perubahan warna bahan setelah ditambahkan iodin

 

Menuliskan perubahan warna 4 bahan sesuai pengamatan Menuliskan perubahan warna 3 bahan sesuai pengamatan Menuliskan perubahan warna 2 bahan sesuai pengamatan Menuliskan perubahan warna 1 bahan sesuai pengamatan
 

 

3.

C. Analisis Data Hasil Percobaan

1. Menuliskan bahan – bahan yang mengandung amilum

Menuliskan 2 bahan yang mengandung amilum dengan benar Menuliskan 1 bahan yang mengandung amilum dengan benar Menuliskan 2 bahan yang salah Tidak menjawab pertanyaan
2. Menuliskan reaksi antara amilum dengan iodin Menuliskan 2 reaktan dan 1 produk yang terlibat dalam reaksi antara amilum dan iodin dengan benar Menuliskan 2 zat  yang terlibat dalam reaksi antara amilum dan iodin dengan benar Menuliskan 1 zat  yang terlibat dalam reaksi antara amilum dan iodin dengan benar Menuliskan persamaan reaksi antara amilum dan iodin yang salah
3. Membuat dan menarik kesimpulan berdasarkan data yang diperoleh Membuat kesimpulan berdasarkan data hasil percobaan menggunakan bahasa yang mudah dimengerti Membuat kesimpulan berdasarkan data hasil percobaan menggunakan bahasa yang bertele-tele Membuat kesimpulan tidak sesuai dengan data hasil percobaan Tidak membuat kesimpulan

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*