Reaksi Reduksi dan Oksidasi

Apel adalah salah satu buah yang sering dikonsumsi untuk menambah asupan mineral dan vitamin bagi tubuh. Umumnya, apel yang sudah dikupas akan langsung dikonsumsi karena mudah mengalami perubahan warna seperti gambar berikut : Perubahan warna yang terjadi pada apel merupakan…