Ciri umum batang antara lain :

• Umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder
• Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku dan pada buku-buku inilah terdapat daun
• Biasanya tumbuh ke atas menuju cahaya (fototrop) atau menuju matahari (helitrop)
• selalu bertambah panjang di ujungnya
• umumnya berwarna coklat, kecuali tumbuhan yang umurnya pendek, misalnya rumput dan waktu batang masih muda berwarna hijau.

Kegunaan batang antara lain sebagai berikut:

• Pengangkut air dan mineral dari akar ke daun, buah, dan bunga
• Pengangkut sari makanan dari daun ke akar
• tempat tumbuhnya daun, bunga, dan buah
• Tempat menyimpan cadangan makanan (misalnya kentang dan tebu)

Struktur dalam Batang

Jika kita mengupas kulit kayu dari batang pohon mangga, akan terlihat lapisan berlendir dan licin. Lapisan tersebut disebut kambium. Pertumbuhan kambium kearah luar berfungsi untuk membentuk kulit kayu, sedangkan pertumbuhan kambium ke arah dalam membentuk kayu. Kambium ini menyebabkan batang pohon menjadi besar dan kokoh. Didalam batang terdapat pembuluh angkut yang berfungsi sebagai alat transportasi air dan mineral. Terdapat dua macam pembuluh angkut.

• Xylem (pembuluh Kayu) : berfungsi mengalirkan air dan mineral dari akar ke daun
• Floem (Pembuluh tapis) : Floem berfungsi untuk mengedarkan hasil fotosintesis dari akar ke daun.

Jenis Batang

Batang tumbuhan dapat dibedakan menjadi tiga golongan utama, yaitu :

Batang Berkayu

Batang berkayu umumnya ditemui pada pepohonan dan perdu. Batang berkayu bersifat keras dan kaku. kayu dapat dimanfaatkan sebagai bahan bangunan dan furnitur. Contoh tumbuhan dengan batang berkayu adalah pohon jati, pohon jambu dan lain-lain.

Batang Basah

Batang basah mudah dipotong, batangnya tidak keras dan berair. Tumbuhan dengan batang basah umumnya pendek, tidak setinggi pohon berkayu. COntohnya batang Basah terdapat pada tumbuhan bayam, pacar air, kangkung.

Batang rumput

Ciri batang rumput antara lain tidak berkayu, mempunyai ruas dan rongga. Tumbuhan dengan batang rumput umumnya pendek. Contoh batang padi, jagung, dan rumput-rumputan.