Pengertian Karbohidrat, Fungsi, dan Cara Identifikasi
Biomolekul adalah senyawa organik yang terdapat di dalam makhluk hidup, Pada umumnya senyawa biomolekul terbentuk dengan jumlah besar, sehingga disebut dengan istilah makromolekul. Senyawa biomolekul yang tergolong makromolekul diantaranya adalah karbohidrat, protein, lipid, dan asam nukleat. Masing-masing senyawa biomolekul mempunyai…
Senyawa Makromolekul (Lemak, Karbohidrat, dan Protein)
A. LEMAK Rumus struktur dan tata nama lemak Lemak adalah ester dari gliserol dengan asam-asam karboksilat suku tinggi. Asam penyusun lemak disebu asam lemak. Asam lemak yang ada di alam adalah asam palmitat, asam streatat, asam oleat, dan asam linoleat….
Karbohidrat
Nasi adalah makanan pokok yang paling banyak dimakan di negara-negara Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Seperti kita ketahui, nasi merupakan sumber karbohidrat utama bagi manusia. Selain nasi, ada pula gandum, ubi- ubian, jagung, sagu yang dapat dijadikan alternatif asupan karbohidrat. …
